O
hábito de tomar o café da manhã está relacionado com a moderação da
ingestão calórica diária, e pode prevenir doenças como diabetes e
hipertensão arterial e doenças associadas ao ganho de peso.
"Ficar
em jejum pode levar a uma redução na taxa do metabolismo e, com isso,
dificultar a realização do trabalho e outras atividades do dia a dia,
devido à baixa oferta de energia", afirma a médica e diretora-executiva
do Meu Prato Saudável, Elisabete Almeida.A especialista diz não haver problemas sobre o consumo moderado de café puro, já que a cafeína tem efeito termogênico, principalmente se for ingerido antes do exercício físico. Também é responsável por aumentar o estado de alerta e diminuir a fadiga mental. O efeito irá ocorrer em média depois de 30 a 60 minutos após a ingestão.